Každý správny kuchár vie, že bez kvalitnho servírovacieho prkienka sa
nezaobíde. Aj keď existujú krájacie a servírovacie lopáriky plastové, sklenené
alebo keramické, najlepším materiálom pre naozaj dobré dosky na krájanie je
drevo.
Drevené prkienko – najlepšia voľba pre krájanie, rezanie, porciovanie aj
naklepávanie
Už spomínané sklenené či plastové a servírovacie prkienka na krájanie sa síce
ľahšie udržujú, ale drevené prkienko je na krájanie predsa len najlepšie.
Porciovanie mäsa alebo krájanie zeleniny i tvrdých surovín na drevenej doštičke
je šetrnejšie k nožom, drevo netupí ich ostrie. Doštička je
praktickejšia aj pri naklepávaní mäsa paličkou.
Na prkienku G21 môžete tiež štýlovo servírovať pokrmy priamo z panvice, hrnca či
grilu. Servírovací lopárik G21 sa hodí pre podávanie odrezkov, údených rebier
či grilovaných steakov. Keď špeciality na servírovacej doske G21 doplníte ešte
uhorkou a kozími rohmi, potešíte oči i žalúdok.
Lopárik z bukového dreva je stávka na istotu
Drevené doštičky sa vyrábajú z rôznych druhov dreva, my sme pri výrobe
lopárika G21 použili drevo bukové pre jeho skvelé vlastnosti. Na rozdiel od
dreva dubového v sebe bukové drevo nemá horkosť, ktorá by sa mohla preniesť na
potraviny, ani sa nedá tak ľahko znečistiť a zafarbiť, ako je tomu napríklad u
dreva jaseňového alebo lipového. Bukový lopárik je chuťovo neutrálny, tvrdý a
odolný aj správne hutný.
Drážka po obvode lopárika G21
Lopárik na krájanie a servírovanie G21 má po obvode praktickú drážku, ktorá
zabraňuje stekaniu šťavy z podávaných jedál alebo krájaných surovín. Lono pri
jedle ani kuchynskú linku pri príprave si tak nezašpiníte.
Ako sa starať o drevené doštičky na krájanie
Aby vám drevené prkienko vydržalo čo najdlhšie, neumývajte ho v umývačke ani
nečistite saponátmi. Pri správnej starostlivosti budete mať drevený lopárik v
perfektnom stave aj bez použitia chémie. Stačí, keď doštičku po každom použití
opláchnete a necháte uschnúť, dosku na krájanie môžete tiež vyčistiť citrónovou
šťavou alebo octom. Dobré je prkienko čas od času naolejovať rastlinným
alebo minerálnym olejom, aby drevo nevysychalo.
TIP: Pred krájaním krvavého mäsa môžete drevené prkienko namočiť. Krv a
šťava z mäsa sa nebudú do dreva tak ľahko vsakovať.
Hlavne prednosti
- Kvalitný drevený lopárik na servírovanie
- Praktická drážka zabraňuje stekaniu šťavy z podávaných pokrmov
- Chuťovo neutrálne bukové drevo
- Prírodný materiál šetrný k ostrím nožov
- Vyrobené v Českej republike
Špecifikácie
- Materiál: bukové drevo
- Rozmery (Š x V x H): 300 x 200 x 19 mm
- Hmotnosť: 0,75 kg
